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　　中新网太原9月11日电 (记者 杨杰英)“健康低卡的无糖饼干到底含不含代糖？”“儿童辅食的成分表为什么只展示3秒？”……当下直播购物火爆，但食品配料表却在直播间玩起了“躲猫猫”。近日，山西省消费者协会发布食品直播信息陷阱消费警示，指出直播间食品配料表存在被刻意缩小、遮挡、快速切换甚至不展示等现象，严重侵害消费者知情权。

　　随着直播电商蓬勃发展，食品类商品成为直播间热门品类。然而，不少消费者发现，原本应清晰展示的食品配料表，在直播间里却成了“隐形信息”。

　　山西省消协在警示中详细描述了当前存在的几种乱象：有的主播全程对配料表只字不提；有的虽然展示，却刻意缩小字体、遮挡关键信息或快速切换画面，让人根本无法看清；更有甚者，连包装照片都不提供，消费者只能凭主播口头描述下单。当消费者询问时，主播常以“配方保密”“平台不让说”“问客服吧”等话术搪塞。

　　山西省消协分析认为，商家在直播间“藏”配料表，本质是为了规避消费者对食品真实成分的知情权。

　　首先是为了掩盖高糖、高盐、多添加剂等问题。部分打着“健康概念”的食品(如无糖饮料、粗粮饼干)实际添加了蔗糖、氢化植物油、香精等成分，若公开配料表，可能让消费者质疑其“虚假宣传”。

　　其次是为了规避合规风险。某些食品可能存在标签不规范的问题，如未标注过敏原、营养成分夸大，或使用了消费者敏感的原料(如转基因成分、人工合成色素)，不展示配料表可以诱导消费者下单。

　　此外，利用信息差诱导消费也是重要原因。直播间通过“限时折扣”“主播背书”制造紧迫感，消费者在无法充分获取信息的情况下，更容易冲动下单。

　　面对直播间食品配料表的“躲猫猫”行为，山西省消协建议消费者提高警惕，主动维护自身知情权和选择权：

　　主动追问，留存证据：如果在商品详情中未见到配料表或配料表不清晰，下单前务必直接向主播或客服询问“配料表在哪里”“具体成分是什么”，可要求其展示包装照片或文字版配料表，并截图/录屏保存聊天记录，作为后续维权依据。

　　不轻信口头承诺：警惕“绝对健康”“纯天然”“零添加”等绝对化宣传(广告法明确禁止此类表述)，若主播声称“无某成分”(如无蔗糖、无防腐剂)，但拒绝展示配料表验证，则可能存在虚假宣传嫌疑。

　　优先选择“透明”商家：认准在直播间商品页面主动、清晰展示配料表的商家，这类商家通常更注重合规经营；若商家未公示配料表，或经询问仍不提供配料表，建议慎重购买。

　　及时维权不妥协：若因配料信息不透明导致购买到不符合预期的食品(如过敏、虚假宣传)，保留直播录像、订单记录、聊天记录等证据，可向平台投诉或向市场监管部门或消费者协会反映，依法维护自身合法权益。

　　山西省消协指出，直播间食品配料表的“躲猫猫”问题，不仅损害消费者权益，也破坏了公平竞争的市场环境。对此，需多方合力整治。

　　平台应落实主体责任。直播电商平台应优化规则，要求食品类直播间必须以显著方式(如固定画面、文字备注)展示完整配料表，在商品详情页同步上传；对主播回避配料表询问、故意遮挡信息的行为，纳入违规处罚(如限流、封号)。

　　监管部门需加强监管。市场监管部门需加强对直播带货行为的抽查，重点核查食品配料表公示情况，对故意隐瞒关键信息(如过敏原、非法添加物)、虚假宣传的商家依法严惩；同时推动建立“直播食品标签合规指引”，明确配料表展示的格式、时长等具体要求。

　　山西省消协在警示中强调，食品是“入口的特殊商品”，消费者的知情权不容打折，直播间不是法外之地。唯有透明，才能赢得信任；唯有合规，才能行稳致远。(完)